良質安価

私達は、北海道産の小麦等を使用した特色のある麺を製造しています。
また、商品・原料を絞り込み、一括での仕入れ・製造によるコストカット、社内のペーパーレス化や配送のアウトソーシング、受発注ASPの活用で業務の効率化を図り、商品価格を最大限抑えられるよう、取り組んでおります。
良いものを安く、即ち【良質安価】を目指し、日々製造を行っております。

プライベートブランド小麦粉

理想の食感、風味から逆算し、厳選した弊社オリジナルの小麦をメーカーに作って頂き使用しております。

押出製麺機

生地を高圧で押し出すことによって密度の高い盛岡冷麺のような食感の強い麺が出来ます。

真空ミキサー

真空ミキサーを使用し、原料を真空状態で練り上げることでグルテン密度が増し、よりコシの強い麺が出来上がります。