オーパス北海道株式会社

麺の種類について

ラーメンの麺の断面をよく見ると、様々な形があるのをご存じですか？麺は切り方によって食感やスープの絡み… Continue Reading →

函館は日本三大夜景の一つですが、冬にはイルミネーションがついてさらに美しい！有名な函館山からの夜景… Continue Reading →

「ラーメンの日」をご存じですか？一般社団法人・ラーメン協会が【7月11日】をラーメンの日と制定し、… Continue Reading →

皆様、冬は好きですか？札幌では今年は雪が早くスキー場も早くオープンしました。雪がたくさん積もると道… Continue Reading →

北海道のラーメンといえば札幌味噌ラーメンが有名ですが、実は北海道全体が味噌じゃないんです！函館は塩… Continue Reading →

こんな店舗オーナーさまへラーメン店の開業についてサポートを必要とされている独自の麺、タレの開発に… Continue Reading →

実績に裏打ちされたノウハウ私達には、これまで全国2,000軒以上の業務店様とのお取引を通じて培った… Continue Reading →

小麦粉をはじめ澱粉等を弊社独自の配合をし、真空ミキサーで生地の密度を高め、一定時間熟成を取ることで、… Continue Reading →

良質安価私達は、北海道産の小麦等を使用した特色のある麺を製造しています。また、商品・原料を絞り込… Continue Reading →

北海道産食材のブランド力全国各地で開催されている【北海道物産展】は、爆発的な集客が見込めるコンテン… Continue Reading →